Ужин сегодня вечером: клин Айсберг с теплым беконом и рецептом с соусом из голубого сыра

0
397
views

Ужин сегодня вечером: клин Айсберг с теплым беконом и рецептом с соусом из голубого сыра

Разве ты не испытываешь порыв к хрусту салата из айсберга? Не часто, но так бывает. В летние месяцы, когда помидоры стоит есть, я получаю наполнение от BLT. Зимой я обычно бываю здесь с большим клином ледяного салата айсберга, задушенного соусом из голубого сыра и беконом. Этот рецепт от Bon Appétit — одно из моих любимых исполнений.

Это не самый здоровый способ есть овощи, но это нормально. Если все сделано правильно, это один из моих любимых салатов и, конечно, второй лучший способ съесть салат айсберг (немногие блюда превосходят BLT). Тем не менее, все компоненты должны быть правильными.

В частности, заправка — она толстая, но не должна быть слишком кремовой. К счастью, пахта добавляет приятный запах, а куча столовой ложки черного перца дает ему немного тепла.
Хрустящий бекон и тонко нарезанный красный лук также очень помогают. Кому-то может понадобиться огромный стейк, но я думаю, что эта часть не обязательна.

Информация о рецепте:

  • Порции: От 4 до 6 человек
  • Время приготовления: 15 минут
  • Общее время приготовления: 15 минут

Ингредиенты:

  • 1 ½ стакана майонеза
  • 2 столовые ложки свежего лимонного сока
  • из двух лимонов
  • 1 столовая ложка свежемолотого черного перца
  • 1 чайная ложка острого соуса
  • 2 столовые ложки пахты
  • 1 чашка измельченного голубого сыра
  • ½ фунта толстого бекона
  • нарезать ¼-дюймовыми спичками
  • 1 салат Айсберг
  • разрезать на шесть клиньев
  • каждый с некоторым ядром
  • ½ красного лука
  • тонко нарезанный

Приготовление:

  • Добавить майонез, лимонный сок, черный перец, острый соус и пахту в миску среднего размера.
  • Взбейте, чтобы объединить. Размешать в измельченном голубом сыре. Отложить в сторону.
  • Нагрейте 12-дюймовую сковороду из нержавеющей стали с толстым дном на среднем огне и добавьте бекон. Готовьте, часто помешивая деревянной ложкой, до коричневого и хрустящего, около 4 минут.
  • Удалите бекон из сковороды и слейте на бумажные полотенца.
  • Поместите один клин салата айсберга на тарелку. Ложка две столовые ложки или около того соусом на вершине.
  • Посыпать сверху беконом и красным луком. Повторите с пятью оставшимися клиньями.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here