Рецепт салата из лобстера, кукурузы и картофеля

0
15
views

Рецепт салата из лобстера, кукурузы и картофеля

[Фотографии: Кэрри Васиос]
Проверьте другие рецепты от Серьезного Развлекательного: День памяти »

Информация о рецепте:

  • Порции: делает 6 порций
  • Время приготовления: 20 минут
  • Общее время приготовления: 35 минут

Ингредиенты:

  • 3 1/2 фунта лобстера
  • приготовленный
  • мясо выбрано и нарезано (около трех чашек мяса)
  • 8 унций замороженной кукурузы или 6 ушей свежей кукурузы
  • сбросил
  • срезанные ядра
  • 1 1/2 фунта детского картофеля
  • разрезать пополам
  • 2 шалота
  • мелко порезанный
  • 1 чашка листьев базилика
  • грубо порвана
  • 2 столовые ложки густых сливок
  • 1/4 стакана плюс две столовые ложки оливкового масла
  • 4 столовые ложки красного винного уксуса
  • Соль и перец

Приготовление:

  • Положите картофель в большую кастрюлю и залейте холодной водой. Довести до кипения на среднем огне и варить до готовности вилки, 15-20 минут. Слейте воду и добавьте картофель в большую миску.
  • Если вы используете замороженную кукурузу, поместите кукурузу в маленькую кастрюлю на среднем огне. Добавьте две столовые ложки воды и дайте готовить, пока не нагреется, 5 минут. Слить и добавить в картофель.
  • Добавьте мясо лобстера, лук-шалот и базилик к картофелю и кукурузе. Бросок перемешать.
  • В маленькой миске смешайте густые сливки, оливковое масло и уксус. Вылейте смесь омаров и аккуратно перемешайте, пока она не будет хорошо покрыта. Добавьте соль и перец по вкусу.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here