Рецепт Детского картофельного салата «Маркет»

0
14
views

Рецепт Детского картофельного салата «Маркет»

Картофельный салат ооочень не фотогеничен, так что вот вам картофель в сырой славе.
Обычно на детскую картошку взимается дополнительная плата, но иногда, если мне повезет, один из продавцов на рынке моих местных фермеров будет просто брать доллар или два фунта за весь свой картофель, большой и маленький. Если я захочу выкопать, я могу купить всю картошку, которую я хочу, за супер-дёшево, давая мне ощущение, что мне что-то сходит с рук.
Так что я решил сделать картофельный салат. Яйца всмятку в сочетании с легким майонезом и дижонской горчицей служат кремовой основой этого картофельного салата; корнишоны добавляют терпкость; сердца сельдерея, красный лук и лимонный сок привносят разнообразные терпкие, яркие ароматы; и копченая паприка вносит богатый, дымный компонент. И все лучше с беконом. Добавьте немного свежей зелени, чтобы получилось округлое, и у вас получится потрясающий салат из картофеля.
Если вы правильно рассчитаете время, вы можете поторопиться и порезать все до того, как картофель закончит готовить. Но сделайте себе одолжение и возьмите немного бекона — предварительно нарезанный бекон, как правило, слишком тонок, чтобы нарезать правильные шпик.

Ингредиенты:

  • 1 1/2 фунта детского картофеля
  • промывали *
  • 6 яиц
  • 5 ломтиков толстого бекона
  • Сельдерей сердца из одной связки сельдерея
  • промывали
  • тонко нарезанный
  • 1/2 маленького красного лука
  • мелко нарезанный кубиками
  • 10 солений
  • тонко нарезанный
  • 4 столовые ложки майонеза
  • 1 чайная ложка дижонской горчицы
  • 1 чайная ложка лимонного сока
  • 1/4 чайной ложки копченой паприки
  • Свежий зубок чеснока
  • рубленый
  • Свежий тимьян
  • выбрал
  • Уксус (для яиц всмятку)
  • Соль и перец
  • по вкусу
  • * В идеале
  • вся ваша картошка будет красивой и маленькой. Если у вас есть большие
  • просто порежь их, получи все в четном размере.

Приготовление:

  • Начните картошку в кастрюле с холодной соленой водой. Доведите до кипения, затем варите на медленном огне до готовности. В то же время:
  • Вскипятите яйца. Начните яйца в кастрюле с холодной водой, всплеском уксуса и солью. Доведите до кипения, затем варите на медленном огне в течение четырех-пяти минут. Немедленно слейте воду и промойте холодной водой. Пил. Нарезать кубиками яйца.
  • Ешьте одно из ваших вкусных яиц всмятку с небольшим количеством соли и перца.
  • Нарезать бекон на шпик. Готовьте на среднем огне, пока они не станут хрустящими. Слейте жир.
  • Объедините все в большой миске. Время года.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here