Азиатский салат с огурцом, сельдереем и авокадо

0
13
views

Азиатский салат с огурцом, сельдереем и авокадо

Огурцы и сельдерей, сильно приправленные чесноком, имбирем и соком лайма, подаются сверху нарезанного авокадо.
Рецепт, вдохновленный приятным аппетитом

Информация о рецепте:

  • Порции: Служит 4
  • Время приготовления: 30 минут
  • Общее время приготовления: 45 минут

Ингредиенты:

  • 2 английских тепличных огурца
  • отобранный и тонко нарезанный
  • 1/4 стакана мелко нарезанного имбиря
  • 6 зубчиков чеснока
  • очищенный и слегка разбитый
  • 1 перец халапеньо
  • посеянный и мелко нарезанный
  • 1 1/2 чайной ложки соли
  • 1 1/2 столовой ложки сахара
  • 1/2 чашки нарезанных свежих листьев кинзы
  • 1/4 стакана свежего сока лайма
  • из примерно 4 лаймов
  • 3 столовые ложки растительного масла
  • 4 стебля сельдерея
  • тонко нарезанный на острый уклон
  • 1/4 стакана свежих нарезанных листьев базилика
  • 2 авокадо
  • вдвое
  • без косточек и нарезанный

Приготовление:

  • Смешайте огурцы, имбирь, чеснок, халапеньо, соль, сахар, кинзу, сок лайма и масло в большой миске. Дайте настояться при комнатной температуре, периодически помешивая, пока вкусы не смешаются и не станут мягкими, около 40 минут.
  • Выловить зубчики чеснока и выбросить. Добавьте сельдерей и базилик и хорошо перемешайте. Попробуйте и отрегулируйте приправу солью, сахаром и соком лайма, если хотите.
  • Разложите ломтики авокадо на тарелках и ложке салата и заправьте сверху.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here